Gaps diyeti nedir?

GAPS diyeti, bağırsak sağlığını ve zihinsel dengeyi iyileştirmek amacıyla tasarlanmış bir beslenme programıdır. Bu diyet, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler yaratarak bağırsak mikrobiyotasını düzenlemeyi ve bağışıklık sistemini güçlendirmeyi hedeflemektedir. Uygulama süreci, aşama aşama ilerleyerek hem fiziksel hem de psikolojik sağlığı desteklemeyi amaçlar.

GAPS Diyeti, "Gut and Psychology Syndrome" (Bağırsak ve Psikoloji Sendromu) için geliştirilmiş bir beslenme programıdır. 

Amaçları:

Diyet üç ana aşamadan oluşur:

Diyet kuralları:

Not: GAPS Diyeti, bir uzman gözetiminde uygulanmalıdır. 

• Bağırsak mikrobiyotasını dengelemek.
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek.
• İltihaplanmayı azaltmak.
• Zihinsel sağlık sorunlarının semptomlarını hafifletmek.

• Patojen bakterileri ve mantarları besleyen karbonhidratlar ve işlenmiş gıdalar tüketilmez.
• Yiyecekler en doğal haliyle, sindirime gereksinim kalmadan tüketilir.
• Yoğurt, kefir, fermente sebze gibi probiyotik gıdalar önemlidir.

1. GAPS Giriş Diyeti: Bağırsak duvarındaki hasarı iyileştirir ve sızdıran bağırsak sendromunu giderir.
2. Tam GAPS Diyeti: Bağırsak florasını dengeye getirir ve sağlıklı bir bağırsak florası oluşturur.
3. GAPS Diyetinden Çıkış: Diyeti yavaş yavaş bırakarak dengeli bir beslenme düzenine geçiş yapılır.